９月に早どり２５日のミニ大根の種を購入して、プランターで育てていました。１０センチのミニ大根が育つそうです。
９月中旬に種を植え、４～５日で芽が出てきました🌱
元気な芽を２つだけ残し間引きしました。上の方に映っているのがミニ大根の芽です。
９月２０日撮影📸
一緒にいろんな野菜を育てる方が良いとネット情報で知り、ちぢみほうれん草の種も植えました。下の方に映っている細い葉が、ちぢみほうれん草の芽です。
他にスーパーで買ってきた万能ねぎを下側５センチぐらいで切って植えておきました。
万能ネギは水耕栽培より土に植えた方がしっかり強く育つ印象です。
１０月２４日撮影📸
さてミニ大根ですが、１０月末あたりに大根の頭が見えるようになりました。
すでに２５日は過ぎていたのですが、なるべく大きく育てたかったので、もう少し～と様子を見ていました。
収穫
一種間程、様子を見ていてもあまり変わっている様子もなく、長く植えていると酢が入ると書いていたので、試しに一本だけ収穫しました。
１１月2日撮影📸
測ってみるとちゃんと１０センチありました😆かわいい❤
自分で育てたのって本当に可愛くて、愛情が湧き大事に食べようって思うものですね✨
スーパーで買ってきた野菜も、農家さんが一生懸命作って下さったものなんだから、こんな風に大事に無駄なく食べないとダメだな～と改めて思いました💦
今まで大根の葉の部分とか簡単に捨てていました、、、反省です😔
どうやって食べよう
10センチのミニ大根を何にして食べようか？
シンプルに味を楽しめるもの、、、
ちょうど友人から頂いた倶知安のジャガイモがあるぞ🥔
お味噌汁がいいな、葉の部分も使えるし。
さてお味は
いやー美味しい😋
ジャガイモもホクホクで美味しいけど、大根が美味しい🤤
何と表現したら良いのか、、、
もうしっとり? ホクホク？スッと噛めました。
そして大根の味が濃い! 葉も茎もクセもなく美味しかったです！
1本目は私一人で食べたので、2本目を収穫したら母親に食べさせたいと思いました✨
上手く育てられる事がわかったので、今度はもっと大きいプランターでたくさん育てようと思いました。
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